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POEZINE-SE II

Neste segundo volume, o Poezine-se tem a honra de trazer os textos da uberabense e poetisa Jamila Costa. 

domingo, 9 de junho de 2013

DICAS DE DOMINGOS: ESFIRRA ABERTA DE CARNE

esfiha ou esfirra é uma espécie de pizza ou torta originária do Líbano e de outros países do Oriente Médio. É muito comum no Brasil, México e Argentina, onde foram introduzidas pelos imigrantes libaneses. Tradicionalmente são discos abertos e recheadas com carne, porém aqui encontramos também no formato triangular, fechada e com uma variedade de recheios. Hoje estarei compartilhando a receita de uma deliciosa  e simples Esfirra Aberta de Carne.