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POEZINE-SE II

Neste segundo volume, o Poezine-se tem a honra de trazer os textos da uberabense e poetisa Jamila Costa. 

domingo, 4 de agosto de 2013

DICAS DE DOMINGOS: BOLO VEGETARIANO DE MARACUJÁ

Algumas pessoas, sejam por motivos ideológicos ou físicos, não fazem o consumo de produtos provenientes de fontes animais. Não estamos aqui para discutir o tema, mas para informar que a partir de hoje, dedicaremos um espaço nesta coluna para o compartilhamento de receitas "vegetarianas", entre aspas, porque não concordo muito com o uso deste termo para caracterizar todo este leque de alimentos. 

E para começar, vai uma dica da nossa amiga e colaboradora Priscila Pereira, o Bolo Vegetariano de Maracujá

Algumas considerações são importantes, a primeira, pelo menos nesta receita em específico, a massa não tem o crescimento semelhante ao das comuns, nem mesmo é tão macia e fofinha. Entretanto, ofereci pedaços para diversas pessoas não vegetarianas provarem, a maioria sequer notou a falta do leite e do ovo, apenas alguns mais atentos perceberam, mas não pelo sabor e sim pela textura.
A receita está aprovada. Confira agora como preparar este delicioso Bolo Vegetariano de Maracujá.

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