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POEZINE-SE II

Neste segundo volume, o Poezine-se tem a honra de trazer os textos da uberabense e poetisa Jamila Costa. 

terça-feira, 6 de maio de 2014

ESPAÇO FITNESS: BOLO DE BANANA COM AVEIA


Este bolo de banana com aveia é muito saboroso e ideal para iniciarmos nosso dia, acompanhando o café da manhã. Seu grande diferencial é a não adição de açúcar, leite ou farinha.

INGREDIENTES:
3 ovos;
5 bananas maduras pequenas;
2 xícaras de aveia;
1 xícara de ameixa picada;
½ xícara de uvas passas;
½ xícara de granola;
½ xícara de castanhas do Pará;
½ xícara de damasco picado;
½ xícara de nozes (opcional);
1 colher de sopa de fermento.


MODO DE PREPARO:
Bater em um liquidificador os ovos com a banana, colocar em um recipiente e misturar os demais ingredientes;
Untar uma forma com margarina ou manteiga. Pode colocar trigo caso deseje;
Levar ao forno por um tempo médio de 30 minutos. Para saber se esta pronto basta olhar a aparência, se o bolo já dourou.


Vale lembrar que este bolo é saudável, pois é fonte de proteínas e nutrientes ideais para nosso organismo, onde:

Aveia – É fonte de fibras, cálcio, ferro, carboidratos, vitaminas, minerais e, especialmente, as fibras auxiliam no bom funcionamento do intestino..
Castanha – Possui zinco, vitamina A, complexo B (B1, B2, B5) e fibras.
Nozes – É rica em gordura monoinsaturada que é super benéfica, principalmente para a saúde cardiovascular, rica em glutationa e vitamina E, que são poderosos antioxidantes.